2012.09.04 Tue

　いつも美味しいはちみつをありがとうございます。
菜の花は朝食のトーストパンにつけていただいています。
ピュアハニーはお菓子作りの時に使わせてもらっていますが、料理、特に酢の物に使いますとツーンと鼻にくる刺激がやわらぎ、味も丸みがでます。この季節は酢の物が美味しいのでこの蜂蜜に出会えてよかったと思っています。
砂糖の様に甘味だけを主張するでなく、味がやさしくなるのが蜂蜜の良さ。栄養も豊富。夏のドリンクはレモン蜂蜜を飲みます。
これからも私が料理出来る限り頑張ります。